Le Restaurant

Le Saint-Georges

Niché au cœur du village d’art de Saint-Juire-Champgillon, le restaurant le Saint-Georges vous accueille dans un cadre contemporain et agréable. Vous pourrez y déguster la cuisine de Willy Lefay.

Ce chef talentueux dont le maître mot est l’innovation mais dans le respect des traditions, remet en avant des produits oubliés, pour le plaisir des anciens comme des plus jeunes.

Willy Lefay – Photo © Vendée Grandeur Nature

Voici les points forts du Saint-Georges qui ont fait sa renommée :

• – la volaille bio de chez Bodin sainte Hermine
• – Canard Soulard
• – Poissons des Sables d’Olonne
• – Une carte qui change en fonction des saisons et de l’inspiration du chef
• – 110 références de vins
• – une cuisine à la cheminée, respectant les traditions

Le Saint-Georges est constitué de 2 salles avec une capacité totale de 40 couverts.